پنج شنبه , ۱ آبان ۱۳۹۳
آخرین محصولات
خانه - آشپزی - خورشتها - دستور پخت خورشت کرفس

دستور پخت خورشت کرفس

دستور پخت خورشت کرفس “

مواد لازم خورشت کرفس

روغن مایع= ۱۰۰ گرم

پیاز= یک عدد (۱۵۰ گرم)

گوشت گوسفند= ۳۵۰ گرم

زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری

فلفل= ۲/۱ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی= ۱ قاشق چایخوری

چاشنی خورشت = یک بسته

آب= یک لیتر

کرفس پاک کرده= ۴۵۰ گرم

سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس)=۱۵۰ گرم

نمک= ۱ قاشق چایخوری

آبغوره= ۲/۱ پیمانه (۷۰ میلی لیتر)

khoresh karafs دستور پخت خورشت کرفس

دستور پخت خورشت کرفس

دستور پخت خورشت کرفس

۱ روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

۲ گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تف دهید.

۳ زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

۴ چاشنی خورشت را اضافه کنید.

۵ آب را افزوده و ۲-۱ ساعت حرارت دهید.

۶ کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید.

۷ سبزی را شسته، آبکش کرده و به قطعات بسیار ریز خرد کنید.

۸ کرفس و سبزی را در روغن ۶-۵ دقیقه تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.

۹ خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.

۱۰ آبغوره را اضافه کنید.

۱۱ اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>